永田町 黒澤

先日、仕事の関係で訪れた永田町界隈。
ご一緒させていただいたランチの場所は
「永田町　黒澤」。

首相官邸の脇を　小川と竹林を見ながら坂を下って
国会議事堂の駅を右に曲がってすぐ。
あの映画監督　黒澤明さんの名前を付けられたこのお店は
風情もスタジオさながら、美味しいお蕎麦のお店でした。
お料理＆雰囲気とも素敵なお店でした。

以下　お店のＨＰより。
映画「赤ひげ」を彷彿させる外観。
柱の塗りや照明にいたるまで、黒澤組の美術スタッフが
映画さながらに演出。店内に一歩足を踏み入れると
黒澤映画に出演しているかのような雰囲気で
お料理を味わっていただけます。
器は黒澤オリジナルの有田焼。黒澤監督ゆかりの品や、
美術品に値する黒澤監督自筆の絵コンテなども展示し、
小道具も楽しめます。

永田町　黒澤
http://www.9638.net/nagata/index.html

Ｏｈ！朝青龍とニアミスだぁ！！

引退された元朝青龍、ハワイにいる映像が
ニュースで流れています。

ん？何だか最近見た光景・・
そう、私も最近まで　あの光景の中にいたのです（笑）

大きな仕事を一つ終え、枯渇した淵上家は
先週までハワイにおりました。

あと数日いたら、夏様相でのんびりした
私たちの姿が　元朝青竜背後に、
ＴＶの隅っこに、映っていたかも！
危ない、危ない。

ハワイは十数年ぶり。
片道切符持って渡英する直前に
ＡＮＡさんの社員と参加させていただいた
「ホノルルマラソン」以来でした。
（完走Ｔシャツ、もってます♡）

仕事では何度も何度も訪れたハワイも、
家族で行ったのは初めて。

そんなことで、朝市に行ってみたり
ノースショアまでいってみたり。
都会だけど、海に出ると
パラオと同じだ～（波は高いけど）
などと考えていました。



さて、最近　また仕事の関係で
ご一緒させていただいた　Ｎｉｃｅなレストラン、
今回はイタリアン。

青山一丁目の　静かな路地にありました。
パスタも独創的で美味しいけど、
メインの魚と肉料理も美味しい❦

ハワイで大きなお肉のアメリカンCuisineを
頂いてきた私も　ついうっとりする美味しさ♪

こちらです（↓）
http://www.mikita.net/

トラットリア　ミキータ青山
港区南青山1－3－21　55ビルＢ１Ｆ
ＴＥＬ　０３－５７７５－2466

※　代官山にもあるそうです。

春近し。友人に昇格。

先日、仕事上でお世話になっている方に

美味しいフレンチレストランに連れて行っていただきました。

京橋の中央通りを少し奥に入ったところに、

大きなガラス越しに　明るい店内と美味しそうなスイーツの姿が。

とても優しそうなシェフのご主人と奥様が出迎えてくださいました。
奥様はＴＶなどでお顔を拝見したことがあるお綺麗な方。

連れて行ってくださった知人が、レストランのご主人に紹介してくださった折、

「友人の淵上さんです」と。

え？いいんですか？私、友人に昇格なんですか？（嬉）

日本帰国後、仕事の上では

外部の方から教えていただくことが多く、貴重な情報でもありました。

かつて、私の業績と言っていただいた仕事は、

実はこうした方々が　陰からアドバイスを下さったから、というのが実情です。

また、その方は　日ごろの考え方、仕事の遂行の仕方、

顧客や部下への配慮、

家族を大切にされる態度など、など

教えられる点が多くあります。

だから、「友人」に昇格、って

本当ですか？いいんですか？

美味しいフレンチをいただきながら

友人昇格に祝の日でした。

こちらがそのフレンチのお店です。

レストラン　カストール（CASTOR）
中央区京橋２－７－１４　BUREX京橋　０３－３５３５－５０１５
http://www.2castor.com/

料理教室も開催されているそうです。

今度、スイーツを子供たちに食べさせてあげたいと考えてます。

和カフェ × スウェーデン

娘と、または夫とよく行く場所に
「和カフェ」があります。 このどら焼き（↑）も
その店のです♡

（お店　写真↓）

時々　雑誌にも載っているのをみかけますが、
ここの和菓子は本当に美味しいんです。
暑い夏も、寒い冬も、
お茶と和菓子で和ませてくれる
素敵なお店です。

そのご主人が、妹さんにその店を任せ、
中軽沢に新たな和菓子屋を出されたとのこと、
新たな店は　和×北欧スタイル。・・スウェーデン!

話によると、
ご実家の伝統的な和菓子屋を弟さんに任せ、
新しいスタイルに挑戦、「和カフェ」を海浜幕張にオープン、
和の中に、さりげなくハワイアンテイストを
まじえた店内は　ほっと落ち着く温かさがありました。
お使い物にも、そこでお茶と一緒に頂くこともできる和菓子は
独創的で、季節感にあふれ、それでいて美味しい！
そして今、中軽沢に進出。

「経営」という視点から、
強み、オリジナリティ、そしてＣＳ、
すごいなぁ・・としみじみ。
そして、ひとつひとつ、
丁寧に積み重ねられた努力と成功を見て、
私も気持ちを新たにさせられた思いがしています。

ぜひ、中軽沢でも頑張ってください。そして
海浜幕張に「和カフェ」も　これからも熱いファンでいます！

下（↓）は息子が園で作ったというクッキー・・・本当かなぁ。